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超市袋装的娃娃菜真的有甲醛吗
2022-09-26

娃娃菜也是白菜的一种,但是又不是白菜,用来清炒或者下火锅,都是味道非常不错的。娃娃菜可以说是餐桌上常吃的一种蔬菜了,自然食品安全也都是人们很关心的。之前有视频显示,外面卖的娃娃菜可能有甲醛,但其实只要去正规的大超市购买,是不用担心的。

超市袋装的娃娃菜真的有甲醛吗

一般来说如果是正规超市的话,还是可以放心的。

主要是因为之前的一段视频,显示娃娃菜蘸取了甲醛。不过这沾一下的浓度比较低,而且量也不多。甲醛易溶于水会让挥发,在运输,销售和储存期间,大量甲醛会挥发。清洗蔬菜时,又有大部分会溶于水并流失,在烹饪过程中,又有很大一部分由于加热而挥发。 因此,仅食用蘸有甲醛的娃娃菜,按照食量和含量来看,一般不会引起急性中毒。

如何判断娃娃菜上有没有甲醛

通常,用甲醛喷洒的娃娃菜会散发出刺鼻的气味,因此购买时您可以用鼻子闻一下。 这是直接检查是否存在甲醛的最有效方法。

许多人使用甲醛对农业蔬菜进行消毒。 实际上,这种效果不适用于水果和蔬菜。 通常很难区分外观,但可以更好地与气味区分开。 购买含甲醛的娃娃菜时,最好将菜叶子的外层剥落,然后去掉菜心,然后将剩余的娃娃菜浸入水中。 最好浸泡更长的时间。甲醛溶于水,然后用水冲洗几次,以便稀释娃娃菜上的甲醛。

怎么辨别真假娃娃菜

1.从颜色上看,娃娃菜的叶子是嫩黄色的;

2.从外观上看,娃娃菜的叶基更窄,脉络更细;

3.从包心看,娃娃菜的叶子比较平坦。

4.娃娃菜一般体积小,手感牢固。如果捏它是松散的,可能是白菜心伪造的。

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